新潟見どころナビ ふるさと新潟応援団 新潟大好き人間が県内各地で祭り花 見どころ 名所 取材 大画面スライドショー ! 迫力の動画でご ...

大人気料理家50人のニッポンのおかずBest500 (主婦の友百科シリーズ)

ラジオでこの本のことを話していたのを聞いて買ってみました。おっしゃっていた通り、すごくいい本だと思います。出てくる料理家の人たちが、自分のいままでの人生とか、自分の小さいころに食べた料理のこととか丁寧に、熱く話していて、そういう部分を読むと、よりいっそうその人のレシピに目をひかれます。読む部分が多く、料理本にしては珍しいタイプの本だと思います。料理家50人のラインナップは、道場六三郎さんとか平野レミさんのような有名な方、TVや雑誌で見たことある人、私はあまり存じ上げない人などがいろいろでていて、そこがまた面白いです。出身県やプロフィールもくわしく書かれているので料理家名鑑、みたいな感じでも楽しめます。肝心の料理レシピは、どれも安心できるメニューばかり。簡単にできるものももちろんありますが昨今の「5分でできる」とか「10円でできる」のような簡単＆節約だけを売りにして「本当にこれおいしいの？」と思わせるようなものはほとんど載っていません。日本人だったらみんなこれ好きでしょう？というような「地に足のついた」メニューといいますかふだんの生活の中でも「こういう料理食べたいな〜」と思うことが多いメニューがほとんどです。郷土料理もいっぱい出ていて、勉強になります。はじめに、の部分でも書いてあるとおり、食べ物と毎日の元気は、確かにつながっていると思います。こういうものを毎日食べていれば、きっと体も心も健康でいられるんだろうな、なんて思いました。日本人でいることを誇りに思える1冊です。 大人気料理家50人のニッポンのおかずBest500 (主婦の友百科シリーズ) 関連情報